Яблоки Штрейфлинг – отечественный сорт родом из Прибалтики

Особенности и описание яблони Штрейфлинг

Яблоня Штрейфлинг (Штрифель) – сорт осеннего созревания, история которого тянется на несколько веков в прошлое солнечной Прибалтики. Это плодоносящее дерево не может похвастаться устойчивостью к морозам, зато выгодно выделяется вкусом плодов и их полезными свойствами.

Описание

Яблоня Штрифель выведена путём природного опыления. Впервые этот сорт обнаружили в Прибалтике, откуда распространился в большинство стран СНГ. Регионами естественного выращивания этих плодовых деревьев считаются Северный, Центральный, Северо-Западный и Центрально-Чернозёмный.

Из-за широкой распространённости сорта в природе у него есть множество «домашних» имён: Осеннее полосатое, Лифляндское, Обрезковое, Старостино. Всё это – одна яблоня, а не подвиды дерева.

Дополнительные характеристики

Осеннее полосатое обладает рядом характеристик, которые не несут практической смысловой нагрузки, но выделяют сорт среди других:

1. Плоды яблони меняют цвет в зависимости от времени сбора. В начале созревания они золотисто-жёлтые, а со временем начинает покрываться красноватыми полосами. При позднем сборе плод может быть практически полностью красным.
2. У Старостино толстый ствол, который достигает 8-ми метров в толщину (у основания).
3. Для обильного плодоношения дереву нужны опылители. Лучше с этой ролью справляются Россошанское полосатое, Антоновка, Уэлси. Этих сортов должно быть не менее трети, чтобы завязались плоды Штрейфлинга.

Достоинства и недостатки

Осеннее полосатое, как и любой другой сорт яблонь, имеет сильные и слабые стороны. Главными достоинствами Штрифеля считаются:

1. Зимостойкость. Сорт хорошо переносит снежные зимы в умеренном климате во время спячки (не путать с морозостойкостью).
2. Высокая урожайность. Штрейфлинг приносит до 300 килограмм яблок при правильном уходе и должном возрасте дерева.
3. Красивый вид плодов и их вкусовые качества. Яблоки этого сорта сладкие и низкокалорийные.
4. Простая обрезка. Из-за густоты кроны её можно и нужно подрезать — не только из-за санитарных требований, но и ради эстетического удовольствия.
5. Высокий иммунитет.

У Старостино есть и ряд слабых сторон, на которые нужно обратить внимание перед тем, как высаживать дерево на своём участке:

1. Плоды созревают поздно.
2. Хранить яблоки всю зиму не получится – они начнут терять товарный вид и вкусовые качества (даже при правильном хранении) к концу января.
3. Необходимость обильного опыления для плодоношения.
4. Высокая влаготребовательность. Поливать этот сорт нужно часто, иначе плодоносить он не будет.

Высота дерева

Осеннее полосатое – высокое и сильное дерево. Его толстый ствол достигает 7-8 метров в высоту. Чтобы достичь таких характеристик, яблоня нуждается в правильном уходе и условиях содержания. Чаще рост Штрифеля притормаживается в районе 5-6 метров.

Ствол толстый, кора гладкая, тёмно-коричневого цвета. Силы главного побега достаточно, чтобы удерживать массивную крону, но в первые годы роста для правильного формирования яблони лучше пользоваться подпорками. В ширину Старостино достигает 2-4 метров.

Ширина кроны

Крона яблони раскидистая и объёмная из-за ростовых побегов и длинных плодовых прутиков. Из-за густоты ветвей их необходимо периодически прореживать, чтобы повысить урожайность Штрифеля. Проводить эту процедуру нужно осторожно, потому что плодоносящими считаются только кольчатки старше 3-х лет и прутики старше 2-х лет.

Урожайность

Яблоки Штрифель начинают завязываться на деревьях уже на 2-3 году жизни саженца. В этот период цветы с ветвей ощипываются, чтобы помочь Старостино избежать стресса и сформировать здоровую крону.

Первый урожай плодов собирается на 4-м году жизни. После семи лет с момента высадки саженцев яблони (при соблюдении условий по уходу) с одного дерева собирается до 10-11 килограмм яблок.

Максимальная урожайность достигается поздно, после 25-27 лет пребывания в открытом грунте (около 300 килограмм).

Сроки созревания плодов обширны. Лучше собрать яблоки в начале осени, когда они насыщенны питательными микроэлементами. Тем не менее, если времени на это не хватило, они ещё долгое время не опадут (вплоть до середины октября). Плоды позднего сбора не подлежат зимнему хранению.

Лёжкость

Хранение урожая Штрейфлинга требует некоторой предварительной подготовки. При правильных условиях плоды этого дерева могут пролежать до трёх месяцев. Основные правила хранения яблок Осеннего полосатого, это:

1. Прохладная, но не холодная температура. Лучше всего придерживаться 5-7 градусов.
2. Низкий уровень влажности.
3. Ранний сбор урожая (конец сентября — начало октября максимум).

Дегустационная оценка

Яблоня Осеннее полосатое обладает высокими вкусовыми свойствами. Плоды этого сорта сладкие, но крайне низкокалорийные, что привлекает худеющих людей, а также любителей вегетарианской диеты.

Зимостойкость

Яблоня довольно зимостойкая, если правильно ухаживать за ней, а также подготовить дерево к зимовке. После погружения в спячку дерево может переживать морозы до 20-25 градусов без каких-либо последствий.

Для того чтобы избежать заболеваний корневой системы, нужно следить за тем, чтобы не перемерзал грунт. Если зима выдалась морозная, но бесснежная, почву под кроной яблони советуют укрывать подстилкой их ветвей хвойных деревьев или опилками.

Плоды Старостино обладают средней стойкостью к морозам. С наступлением холодов они практически сразу теряют свои полезные свойства и быстро опадают, а само дерево впадает в глубокую спячку, чтобы пережить морозы.

Устойчивость к болезням

Осеннее полосатое обладает сильным иммунитетом. Яблоня практически не страдает от болезней и вредителей, если за ней правильно ухаживали. Особенно устойчив этот сорт перед нападениями парши и плодожорки.

Для профилактики заболеваний после весенней обрезки (приблизительно в середине апреля) ветви обрабатывают хлорокисью меди или специальными препаратами, которые можно приобрести в садоводческих магазинах.

Повторную обработку рекомендуется провести в мае, после появления бутонов. Когда дерево начало плодоносить, любая профилактика вредителей должна быть приостановлена.

Особенности посадки и ухода за яблоней

Осеннее полосатое высаживается ранней весной, после того, как сойдёт снег и уйдут морозы. Лучше всего провести эту процедуру в конце марта – начале апреля. Осенняя посадка также возможна, но тогда в случае неожиданной смены температуры саженец может погибнуть.

Старостино можно высаживать практически в любой грунт, который доминирует в регионах его естественного произрастания. Также этот сорт довольно адаптивен, поэтому саженцы, подготовленные в Центральной полосе России, нельзя высаживать в Северной её части и наоборот.

Правила и требования к посадке дерева стандартны:

1. За неделю до посадки подготавливается яма. Диаметр отверстия должен быть не менее 1-1,5 метров, а глубина около метра. Весь неплодородный слой грунта удаляется.
2. В плодородный грунт для высадки замешиваются удобрения. Лучше всего использовать натуральную подкормку из перегноя.
3. Саженец опускается в грунт с небольшим комом старой почвы. Она разрыхляется и смешивается с новым грунтом.
4. После засыпания посадочной ямки над ней формируется холм высотой около 20 сантиметров. Это необходимо для того, чтобы почва не размылась и правильно утрамбовалась.

При уходе за таким ветвистым деревом, как яблоня Штрейфлинга, необходимо регулярно прореживать крону. Омолаживающую обрезку проводят каждую весну, приблизительно в то же время, когда дерево было высажено в грунт (начало апреля месяца).

Важные правила выращивания

Штрифель – достаточно привередливый к выращиванию сорт яблок. Есть множество нюансов по уходу за ним, которые зависят от возраста растения и общего микроклимата, а также несколько общих важных моментов:

1. Летний зной для молодых деревьев может быть опаснее зимних морозов. Высаживать Штрейфлинг нужно в затенённом месте.
2. Обрезку деревьев можно использовать в качестве лечения после промерзания. Обрезка пострадавших ветвей поможет яблоне пережить этот период и не заболеть.
3. Подкармливать этот сорт начинают с мая месяца, а заканчивают в августе. У Штрифеля довольно долгий период подготовки к «спячке», во время которого удобрять дерево категорически запрещено (вся осень).

Яблоня Штрейфлинг – прекрасный сорт с вкуснейшими плодами, который прекрасно подойдёт для тех садоводов, которые уже умеют работать с плодовыми деревьями. В умелых руках это растение быстро начнёт приносить сладкий, сочный урожай.

Источник

Источник: //moyadacha.temaretik.com/1702934133674870806/osobennosti-i-opisanie-yabloni-shtrejfling/

Яблоня Штрейфлинг: особенности и характеристики сорта

Яблоня сорта Штрейфлинг – крупное, высокое (около 8 м) дерево с густой и раскидистой кроной, расширенной кверху. Густота дерева обусловлена множественными побегами и небольшими прутиками, на которых очень густо расположены листья.

Основные ветки отходят от ствола под прямым углом, за счет чего крона кажется очень широкой и слегка поникшей. Кора крупных веток гладкая, коричневого окраса, молодых побегов – на несколько тонов светлее. Почки серого цвета, распустившиеся листья сверху зеленые, а снизу серые, сильно опушенные.

Листовая пластина немного морщинистая, по краю с небольшими зазубринами.

Цветет яблоня крупными белыми цветками чашевидной формы. Лепестки вогнутые, перекрывающиеся, закругленные, в стадии бутона имеют легкий розоватый окрас. Плодоношение у яблони смешанное: большая часть завязи формируется на 3-4-летних кольчатках, остальные плоды – на длинных прутьях 2-летнего возраста.

Плодоносить яблоня начинает довольно поздно – на 7-8 году жизни, однако единичные плоды могут появляться и на 5-летних деревьях. В первые годы плодоношения урожайность незначительная, но с каждым последующим годом количество урожая увеличивается.

По периоду созревания сорт считается поздним. Плоды имеют весьма красочное описание. Они достаточно крупные (170-200 г), ровной, усечено-конической формы, у основания ребристые. Кожура гладкая, глянцевая, с незначительным восковым налетом.

Окрас кожуры бывает разным: некоторые плоды желто-зеленые, с выраженным полосатым румянцем, другие окрашены более интенсивно – желто-оранжевый основной тон плавно переходит с солнечной стороны в бурый или красный цвет.

Под кожурой заметны многочисленные подкожные точки светлого окраса.

В целом сорт читается высокоурожайным – взрослая яблоня возраста 25-30 лет при надлежащем уходе способна давать до 300 кг яблок за сезон. Повысить продуктивность яблони можно при помощи минеральных и органических удобрений, своевременных обрезок и поливов.

Деревья этого сорта меньше других поражаются паршой, однако в дождливое лето вероятность развития болезни не исключается.

Яблоня хорошо переносит низкие температуры. Даже в суровые зимы деревья редко подмерзают, а если это случается, то довольно быстро восстанавливаются и возобновляют плодоношение. В условиях средней полосы дерево нормально переносит зиму без укрытия, однако в северных регионах на зиму приствольные круги лучше укрывать органикой.

“Описание сорта”

Из видео Вы узнаете, что представляют собой эти яблоки.

Вкусовые качества плодов

Яблоки Штрейфлинг обладают гармоничным кисловато-сладким вкусом, который обусловлен идеальным соотношением сахаров, ароматических веществ, пектинов и кислот.

В послевкусии ощущается легкая пряная нотка, но все же преобладает сладость, поскольку содержание сахаров в плодах составляет более 10%.

Мякоть яблок кремового или светло-желтого окраса, по структуре немного рыхлая, мелкозернистая, очень сочная, с характерным яблочным ароматом.

Дегустационная оценка яблок достаточно высокая – 4,5 по пятибалльной системе. В мякоти плодов содержится много витамина С, органических кислот, клетчатки.

Химический состав яблок также разнообразен и включает калий, магний, марганец, натрий, цинк, много железа.

Несмотря на сладкий вкус, калорийность яблок составляет не более 50 кКал, что позволяет их использовать в диетическом питании и в качестве основы для приготовления десертов, выпечки. 

Посадка и уход

Саженцы яблони можно высаживать весной и осенью. В осеннюю пору посадку необходимо осуществить примерно за месяц до наступления ночных заморозков. Для хорошего роста деревьям нужны легкие суглинистые почвы. Если в грунте преобладает глина, то в него необходимо добавить речной песок.

В песчаный грунт желательно добавить торф. Посадочная яма должна быть около 80 см в диаметре и 60-70 см глубиной. Посадочные ямы выкапывают за пару недель до посадки.

На дно ямы укладывают удобрения (компост или перегной 0,5 ведра), сверху насыпают слой земли, чтобы молодые корешки не соприкасались с удобрением.

Примерно за месяц до наступления морозов поливы следует прекратить – это поможет яблоне подготовиться к зимовке.

Подкармливают деревья в течение сезона 3-4 раза: первый раз перед цветением (мочевина 0,5 стакана/10 л воды), второй – в середине июня (жидкий навоз в пропорции 1:10 или помет в пропорции 1:15), третий – в период созревания плодов (калийно-фосфорные смеси).

Последний раз удобрения вносят осенью (суперфосфат 20-50 г, в зависимости от размера дерева). В середине лета в приствольные круги можно прикопать сидераты (горчица, горох, люпин). К осени они перегниют, и почва будет удобрена качественной органикой.

Эти же растения можно высаживать в междурядьях яблонь, а затем использовать ботву как удобрение.

Поскольку сорт характеризуется раскидистой объемной кроной, то деревьям рекомендуется выполнять формирующую обрезку. Весенняя обрезка верхушек веток стимулирует образование боковых побегов, за счет чего повышается количество завязи.

Осенью следует удалить все поврежденные, больные, а также старые ветки, которые уже не плодоносят. К тому же, удаление старых побегов позволяет омолодить дерево, и тем самым продлить его жизненный срок.

Также следует помнить, что яблоня этого сорта нуждается в опылении другим сортом, поэтому рядом с ней лучше высаживать яблони таких сортов как «Папировка», «Антоновка» или «Славянка».

Уборка урожая

Яблоки снимают с дерева в начале сентября, но для достижения гармоничного десертного вкуса их рекомендуется на пару недель подержать в прохладном темном месте. Сорт не склонен к опаданию.

 Плоды могут долго и прочно висеть на ветках, однако от этого уменьшается срок их хранения.

Без потери плотности и вкусовых качеств яблоки хранятся до 3-х месяцев, а затем начинается процесс увядания. Сорт Штрейфлинг считается столовым, но кроме употребления в свежем виде, плоды прекрасно подходят для изготовления джемов, соков, варенья и прочих заготовок.

Борьба с болезнями и вредителями

Болезни и вредные насекомые не только наносят существенный урон урожаю, но и могут привести к гибели растения, поэтому профилактическая обработка для яблони очень важна. От вредителей дерево обрабатывают весной: первый раз до распускания почек (в апреле), а второй раз – после цветения (в середине мая).

Для опрыскивания веток рекомендуется применять следующие инсектициды: хлорокись меди или медный купорос (40 г/10 л воды), бордоскую жидкость.

Это комплексные препараты, защищающие не только от вредителей, но и от грибковых болезней, которым чаще всего подвергается яблоня: парши, плодовой гнили, мучнистой росы и других. 

Вредителей у яблони этого сорта много, но их распространение зависит от региона произрастания. Одни насекомые поедают листья, другие – повреждают плоды, из-за чего они быстро портятся и теряют свой товарный вид.

Самым опасными вредителями плодов считаются яблонный пилильщик и плодожорка. Эти гусеницы проникают в середину яблока, поедают мякоть, делают в ней ходы, отчего спелые яблоки становятся непригодными к употреблению, а не созревшие вовсе опадают.

Для уничтожения этих насекомых применяются инсектициды (Карбофос, Децис).

Если яблоня повреждена незначительно, то можно использовать для опрыскивания народные средства: настои полыни, табака, пижмы, укропа.

Осенью рекомендуется всю опавшую с яблони листву собрать и сжечь, а почву перекопать, после чего полить раствором инсектицидов – эта профилактическая мера поможет уничтожить личинки вредителей, зимующих в земле, а заодно и обезвредить почву от грибковых спор.

“Заболевания плодовых деревьев”

Из видео Вы узнаете, чем может заболеть яблоня.

Источник: //plodovie.ru/derevya/yablonya/yablonya-shtrejfling-18504/

Яблоня Штрейфлинг – старинный поздний сорт – Плодовик

Данный сорт обретен естественным образом, без искусственного опыления. Родиной его считается Прибалтика. В настоящий момент Штрейфлинг популярна в Центральной и Северной полосе России, как и в странах СНГ.

Дерево имеет и другие наименования: Старостино, Штрифель, Обрезковое, Лифляндское. В данной статье речь пойдет об описании этого сорта и правилах ухода за ним.

Посадка, уход и сбор урожая

Для размножения используют молодые саженцы, которые высаживаются по весне или осени, до заморозков, чтобы корни успели укрепиться. Яблоня требует обильной поливки, так как очень любит влажную почву. При посадке и в первый год жизни, удобрения можно не вносить.

Идеально подходит суглинистая почва. Если в земле глина, у корней следует ее разбавить песком и компостом, чтобы проникал воздух. А если местность песчаная, то обязательно надо вносить компост и торф. Место должно быть солнечным и свободным от других деревьев. Ближайшее другое дерево может располагаться ближе 5 метров от яблони.

Перед посадкой саженца, за неделю требуется выкопать ямку, глубиной 60-70 см и 100-120 см. шириной, чтобы она постояла. Нижний слой земли укладывается с одной стороны ямы, верхний – плодородный, с другой нижний.

Сначала насыпается вглубь ямки часть первого слоя, а поверх него удобрения: зола древесная 10 ст.л., калий сернокислый 4 ст.л., суперфосфат один стакан, несколько ведер навоза (2-3).

Все это тщательно перемешивается и досыпается остаток первого слоя почвы. Деревце помещают в середину ямы «ножкой» на юг. Рядом вбивается кол для дальнейшей подвязки яблони. Затем ямка засыпается нижним слоем земли так, чтобы получился холмик 15-20 см. Стоит учитывать, чтобы корневая шейка «ножка» немного показывалась из-под земли.

После посадки дерева, его поливают и утаптывают холмик. Предварительно, перед высадкой деревца на постоянное место, необходимо его обработать от вредителей любыми инсектицидами. Хотя данный сорт и устойчив к парше и вредным микроорганизмам, пренебрегать этим не стоит.

Под Штрейфлинг, при желании, можно выращивать различные овощи: огурцы, капуста, горох. Однако, следует помнить, что посадка высоких растений, таким образом запрещена. Это касается кукурузы и подсолнечника, так как они потребляют много минеральных веществ из земли.

Как уже было сказано выше, яблоня Штрифель любит воду. Поэтому стоит регулярно ее поливать. Если этого не делать, то дерево заметно увянет и может сбросить листву. Также дерево обладает хорошей морозостойкостью. В самые холодные зимы оно страдает меньше всех остальных.

Должный уход за плодовым деревом – залог здоровья и плодородности. А своевременное внимание и проведение необходимых работ увеличит качество и количество урожая.

1. Обрезка. Так как крона у яблони вырастает очень большая и раскидистая, то необходимо ее подравнивать и обрезать. Обрезка нужна для облегчения сбора урожая и улучшения состояния дерева. То есть удаляются старые ветви, предоставляя возможность росту новых. Тем самым, дерево можно омолодить и оно прослужит еще долгое время. Проводится данная процедура поздней осенью или весной.
2. Подкормка. Яблоню Штрейфлинг можно и нужно баловать, например подкормкой из мочевины после цветения. На 1 метр земли вокруг дерева, требуется половина стакана удобрения, разведенного в 10 литрах воды. Летом, в июне, вносятся микроэлементы: 2 г. медного купороса смешиваются с 0,5 г борной кислоты и разводятся в 10 литрах воды. В июле можно посадить сидераты (горох, пшеница, люпин, горчица, рожь) и через 5 недель перекопать их, чтобы зелень ушла в землю. В августе вносятся минеральные добавки, для перезимовки. Так, на 1 метр почвы вокруг дерева, вносятся 20 г. суперфосфата и 30 г. хлористого кальция. В сентябре у основания дерева рассыпается подсушенный компост, который выступает в качестве удобрения и защиты корней от вымерзания.
3. Защита от вредителей. Дерево необходимо обрабатывать от вредоносных бактерий и микроорганизмов по весне (апрель). Например, хлорокисью меди (20 г. вещества на 5 л. воды) или «Инта-виром» (1 таблетка на 10 л. воды). После цветения процедура повторяется.

Уборка урожая проходит в начале сентябре. Даже если вовремя яблоки не сорвать, то они не осыпятся и будут висеть. Но от длительного перезревания может нарушиться срок хранения и плоды быстро придут в негодность, а также может нарушиться формирование почек на следующий год. Ранний сбор фруктов может уменьшить сладость и сочность плодов.

Поэтому заготавливать яблоки на зимовку нужно сразу. Хранятся фрукты в сухом и прохладном месте около трех месяцев, а затем портятся. При внушительном урожае, лучше их сразу переработать. Любое подбитое или проколотое яблоко необходимо употребить в еду сразу же. Иначе в общей массе с хорошими плодами оно подтолкнет остальные фрукты к быстрой порче.

У сорта Штрейфлинг много преимуществ: большой урожай, долгий срок плодоношения, сладкие и сочные плоды. Поэтому такая яблоня отлично подходит для домашних хозяйств и подворий.

Источник: //plodovik.ru/jablonja-shtrejfling-starinnyj-pozdnij-sort.html

Описание и характеристики яблони сорта Штрейфлинг, правила посадки и ухода

При хорошем уходе яблоня сорта Штрейфлинг способна принести хороший урожай нескольким поколениям. При выращивании не требуется прилагать особых усилий, даже начинающий садовод может успешно заниматься этим сортом. Плоды этой яблони можно не только есть свежими, но и использовать для консервации.

История селекции Штрифеля

Этот сорт был выведен в Прибалтике. Он возник настолько давно (предположительно в 17 веке), что данные о его происхождении отсутствуют.

Сорт Штрейфлинг очень популярен на протяжении всех лет своего существования из-за способности давать обильные урожаи и отличного вкуса.

В настоящее время такие яблони выращивают в странах СНГ и в Европе. У это сорта имеется несколько наименований: Осеннее Полосатое, Старостино, Штрифель или Лифляндское Графенштейлское.

Чем характерен сорт

Яблоня Штрейфлинг имеет свои важные отличия, благодаря которым заслужила широкую популярность среди садоводов.

Внешнее описание

Это высокие деревья с плотной, раскидистой кроной, которая расширяется кверху. У яблонь Штрейфлинг вырастает большое количество побегов, с густо растущими листьями.

Крупные ветки отходят от ствола в горизонтально. Это создает впечатление ширины кроны со слегка обвисшими краями. У крупных веток гладкая кора и слегка обвисшие кончики. Молодым побегам у сорта Штрейфлинг присущ более светлый окрас.

Размеры дерева и разветвленность корневой системы

Яблони Штрейфлинг — это крупные деревья. Они могут достигать высоты до 8 метров. Дерево имеет мощную и хорошо развитую корневую систему. Основная ее часть находится не глубже 80 сантиметров.

Листки, цветение, плоды

Листья опушены, их верхняя часть зеленая, нижняя — серая. Поверхность немного сморщена, края зазубрены. Цветы состоят из вогнутых, перекрывающихся лепестков и имеют форму чаши. У бутонов легкий розовый оттенок.

Яблоки сорта Штрефлинг большие — их вес составляет 170-200 граммов. Форма плодов — удлиненная, напоминающая усеченный конус. Цвет плодов бывает различным — от желто-зеленого до желто-оранжевого или бурого. Кожура гладкая. На ней проступает легкий восковой налет.

У яблок сорта Штрейфлинг видны многочисленные светлые пятна под кожурой. Мякоть у плодов рыхлая, окрас у нее желтый, иногда кремовый. Она мелкозернистая и сочная, источает характерный яблочный аромат.

Сорта опылители

Сорт Штрейфлинг не дает урожай без опыления, для его обеспечения необходимо на участке посадить яблони Антоновка, Славянка или Папировка.

Урожайность и длительность жизни дерева

Яблоня Штрейфлинг обычно дает плоды на седьмом году жизни, однако после 5 лет на ветках может вырастать небольшое количество яблок. По мере роста растения урожайность постепенно, год от года становится выше.

Сорт Штрейфлинг считается урожайным. Яблоня, которой 25-30 лет в течение сезона способна дать 300 килограммов яблок. Повысить урожайность можно, предоставив плодовому дереву качественный уход.

Плодам сорта Штрейфлинг присуще приятное сочетание сладкого и кислого вкуса. Оно связано с наличием сбалансированного состава ароматических веществ, сахаров, кислот и пектинов. В послевкусии ощущается легкая пряная нотка с преобладающим оттенком сладости.

Если оценивать вкус плодов по пятибалльной дегустационной шкале, специалисты дают сорту Штрейфлинг 4,5 балла.

Плоды отличаются обильным содержанием полезных веществ. В их состав входят:

• значительное количество витамина C;
• органические кислоты;
• клетчатка;
• полезные минеральные вещества: марганец, магний, калий, цинк, натрий, большое количество железа.

Хотя яблоки Штрейфлинг имеют сладкий вкус, их калорийность не высока — она превышает 50 ккал на 100 граммов. Поэтому данный сорт нашел применение в качестве одного из видов диетического питания.

Штрейфлинг является столовым сортом. Однако его широко используют для приготовления варенья, соков, джемов и других видов заготовок.

Ежегодный прирост

Плодоношение происходит и на трех или четырехлетних ветках, но и на двухлетних побегах. Каждый год урожайность яблони становится больше. В течение каждого сезона дерево дает значительный прирост.

Устойчивость

Яблоня Штрейфлинг сочетает высокую урожайность и устойчивость к неблагоприятным погодным условиям и болезням.

К заморозкам

Растение может легко переносить зимние условия. Однако в северных районах, где могут быть сильные морозы, рекомендуется прикрывать деревья органикой.

Иммунитет к заболеваниям

Яблоня Штрейфлинг имеет высокую устойчивость к заболеванию паршой. Однако, если она развивается в условиях чрезмерной влажности, то вероятность заболеть увеличивается.

Нюансы посадки яблони на участке

Правильно выполненная посадка саженцев позволит избежать сложностей в дальнейшем.

Сроки проведения посадочных работ

Высаживать саженцы можно осенью, не позже, чем за месяц до наступления зимних холодов. Также посадку можно проводить в весеннее время.

Подготовка участка и саженца

Яблоня будет хорошо расти на суглинистой почве. Для тяжелой глинистой почвы надо предварительно добавить песок. Если в почве значительное количество песка, будет полезно перемешать его с торфом.

Формировка посадочной ямы и технология высадки

Для высадки нужно подготовить ямки подходящего размера. Их глубина должна быть 60, а длина и ширина — 80 сантиметров. Делают ямки за пару недель до начала посадочных работ.

На дно добавляют половину ведра органики. Это может быть компост или перегноя. Затем необходимо насыпать землю обеспечив, чтобы корни не прикасались к удобрению.

Как ухаживать за культурой

Эта яблоня будет давать хороший урожай при условии качественного ухода. Далее изложены его основные правила.

Полив и подкормка

Этот сорт был создан в условиях высокой влажности. Поэтому он с трудом переносит засушливые условия. При недостатке влаги качество плодов и урожайность снижаются.

Для хорошего роста нужно тщательно соблюдать рекомендуемый режим полива и подкормки.

Необходимо обеспечить влажность верхнего слоя грунта толщиной 80 сантиметров, так как здесь расположена корневая система дерева.

Полив прекращают за месяц до того, как должны будут наступить морозы.

За сезон нужны 3-4 подкормки.

1. Первая из них делается перед началом цветения. Необходимо размешать половину стакана мочевины в ведре воды.
2. Для второй нужно растворить жидкий навоз в ведре воды в соотношении десять к одному. Вместо этого можно использовать помет с водой в соотношении один к пятнадцати. Делают эту подкормку в июне.
3. Когда яблоки созревают, для удобрения используют калийно-фосфорные составы.
4. Осенью удобряют суперфосфатом. На одно дерево требуется от 20 до 50 граммов.

Уход за приствольным кругом

Летом в землю закапывают остатки люпина, горчицы. До наступления осени они станут подкормкой для яблонь. Перед наступлением зимнего сезона обработка инсектицидами позволит избавиться от личинок вредителей.

Формирующая обрезка

У яблони Штрейфлинг широкая и густая крона. Поэтому важно выполнять формирующую обрезку. Когда это делают весной, нужно срезать кончики веток.

Это будет стимулировать их к активному росту в течение сезона. Задача осенней обрезки — удаление старых, больных или поврежденных побегов.

Впоследствии это приведет не только к увеличению количества завязи, но и к омоложению дерева, увеличив срок его жизни.

Профилактические обработки

У этого сорта первая после окончания зимы обработка от болезней и вредителей происходит в апреле перед тем, как распустятся почки. Следующая проводится, когда дерево заканчивает цветение. Для этого применяется раствор медного купороса или бордоская жидкость.

В результате принятых мер яблони надежно защищены от мучнистой росы, а также от парши и других.

Наиболее опасные для этого сорта насекомые — это яблочный пилильщик, плодожорка. Для уничтожения вредителей эффективны инсектициды (Карбофос, Децис или аналогичные).

Чтобы отпугнуть насекомых можно высадить определенные растения. Для этого подойдут: пижма, бархатцы, чеснок или лекарственная ромашка.

Подготовка Штрифеля в зиме

В предзимний период надо листву, которая опала на землю, собрать и сжечь. Почву рекомендуется тщательно перекопать и опрыскать инсектицидами.

Это позволит уничтожить грибковые споры и личинки насекомых. Морозы до 25 градусов яблоня Штрейфлинг переносит без использования дополнительных мер.

Если в этой климатической зоне еще более суровые зимы, корни дерева укрывают ветками или сухими листьями.

Нюансы сбора урожая

Собирают плоды в первых числах сентября. Чтобы получить полноценный вкус, рекомендуется оставить их ещё на две недели. Плоды практически не опадают, оставаясь на ветках в течение длительного времени. Однако, если с их сбором задержаться, качество яблок понизится.

Правила и длительность хранения

Длительность полноценного хранения — 90 дней. Затем яблоки постепенно начинают терять свой вкус и портиться. Сохраняют их при низкой температуре.

Источник: //MoeFermerstvo.ru/yablonya/shtrejfling

Описание сорта яблони Штрейфлинг — особенности, правила посадки и ухода, сбор урожая + фото

Яблоня — самое популярное дерево для выращивания среди садоводов. Если нет большого участка, чтобы порадовать себя сочными плодами и летом, и осенью, стоит выбрать насыщенные поздние сорта. Среди них выделяется обильный и нежный сорт яблок с красивыми полосками – Штрейфлинг.

История сорта Штрейфлинг

Штрейфлинг – проверенный годами сорт, распространённый в Центральном регионе России и ряде бывших союзных республик. Его привезли из Прибалтики. Сорт получен без участия искусственной селекции при помощи опыления. Включён в Госреестр Северного, Северо-Западного, Центрального, Волго-Вят­ско­го, Центрально-Чернозёмного и Средневолжского регионов.

Названия сорта разнятся – Штрифель, Осеннее полосатое, Старостино.

Особенности строения дерева

Ствол дерева мощный, крона широкая, ветви раскидистые. Кора коричневая, гладкая, ветви образуют прочный скелет, загущённый обильной листвой. Плоды растут как на коротких кольчатках, так и на длинных молодых побегах не старше двух лет.

Листья, как и ветви, опушённые, зелёного цвета с оттенком серого. Ветви мощные. Почки широкие, выпуклые, серого цвета. Цветки крупные, блюдцевидные либо чашевидные, бутоны светло-розовые, лепестки белые, округлые, вогнутые, перекрывающиеся.

Пестик толстый, со сросшейся колонкой, рыльца на уровне пыльников.

Молодые деревца растут быстро, достигая к 6 году жизни максимальной высоты в 7-8 метров. Густая крона тоже не уступает – к 10 годам она разрастается до 8 метров в ширину.

Крона яблони Штрейфлинг к 10 годам достигает 8 м в ширину

Вкусовые и декоративные свойства полосатых плодов

Когда яблони Штрейфлинг вырастают, они создают уют и особую неповторимую атмосферу на приусадебном участке. Особенно прекрасный вид растение имеет в пору плодоношения − жёлто-зелёные плоды с постепенно образующимися на них полосами радуют всех садоводов.

Калорийность яблок

Приверженцы здорового образа жизни отмечают, что яблоки малокалорийны. Штрейфлинг содержит 50-70 калорий в каждом яблоке. Размер плодов средний или немного выше среднего (100-180 г), но иногда они достигают и 300 г. Большое содержание воды и клетчатки позволяет сорту быть лёгкой и вкусной основой для десертов.

Польза плодов

Несмотря на малую калорийность, плоды сорта Штрейфлинг сочетают в себе массу полезных веществ. Яблоки богаты всеми известными витаминами, кроме витамина D, содержат калий, кальций, магний, марганец. В составе присутствует пектин, цинк и йод, что соответствует набору элементов для полноценного развития организма.

По химическим показателям в 100 г яблок содержится:

• 12% пектиновых веществ;
• 0,57% титруемых кислот;
• 10,1% сахаров;
• 8,3 мг аскорбиновой кислоты;
• 280 мг Р-активных веществ.

Прочие особенности

Яблоки этого сорта выгодно отличаются от других необычной окраской плодов. Во время созревания яблоки жёлто-зелёного цвета, а впоследствии на глянцевой кожице с восковым налётом образуются яркие красновато-коричневые полоски. Вкус кисло-сладкий с тонким пряным ароматом, мякоть желтоватого оттенка, рыхлая и сочная. Семена крупные, длинные, коричневого цвета.

Яблоки сорта Штрейфлинг жёлто-зелёного цвета с с красновато-коричневыми полосками

Преимущества и недостатки сорта Штрейфлинг

Сорт яблони Штрейфлинг любим садоводами на протяжении не одного десятка лет не только за необычную окраску. Преимуществами сорта является:

• хорошая урожайность (рекордный зафиксированный урожай – 429 кг с одного дерева);
• отличные вкусовые качества;
• годность для употребления как в свежем виде, так и в переработанном;
• гладкая и ровная поверхность плодов, выгодный товарный вид;
• высокая морозоустойчивость;
• слабо поражается паршой и плодожоркой.

К недостаткам сорта Штрейфлинг можно отнести следующие качества:

• сравнительно позднее начало созревания яблок;
• периодичность плодоношения;
• относительно небольшой срок хранения плодов;
• слабая засухоустойчивость.

Правила посадки саженцев

Приживаемость саженца зависит от многих факторов: подготовки посадочной ямы, внесения удобрений, соблюдения правил и техники посадки, качества посадочного материала и сроков посадки.

Когда сажать?

Для правильной приживаемости яблони посадку лучше производить весной, тогда у молодого деревца будет время, чтобы освоиться на новом месте.

При посадке осенью неожиданные заморозки могут сильно повредить не успевшим закрепиться в земле тонким корешкам, и яблоня может погибнуть. При отсутствии выбора времени сезона ранняя осень предпочтительнее поздней.

Если место для посадки не подготовлено, то молодое деревце лучше прикопать до весны. В южных районах ввиду продолжительных оттепелей посадка проводится и в предзимнее время.

Какой почве отдать предпочтение?

Штрейфлинг – довольно неприхотливый сорт. Но, привыкшая к влажному климату Прибалтики и средней полосе России, яблоня лучше развивается и плодоносит на увлажнённых и прогреваемых почвах, предпочитая плодородные земли глинистым и песчаным.

Как сажать?

Посадка сорта Штрейфлинг мало отличается от посадки других яблоневых сортов.

За 5-7 дней до посадки выкапывают яму в диаметре в 1-1,2 м на 60-70 см вглубь. Неплодородный нижний слой кладётся с одного края, а питательный верхний – с другого. Разрыхлённая земля на дне ямы должна покрывать его на 25-30 см. Сначала заполняют яму на треть верхним снятым слоем земли, после чего добавляют удобрения:

• древесная зола — 10 ст. л;
• сернокислый калий — 4 ст. л.;
• суперфосфат — 1 стакан;
• перепревший навоз — 3 ведра.

Лопатой рыхлят снятую землю, перемешивая с удобрениями, затем досыпают оставшийся верхний слой до середины ямы. Яблоню высаживают в центр, предварительно вбив рядом кол, к которому привязывают саженец.

Посадочную ямку нужно засыпать так, чтобы над ней возвышался холмик на 15-20 см. При посадке корневая шейка должна быть на несколько сантиметров приподнята над уровнем почвы.

После посадки холмик осторожно утаптывают и обильно поливают саженец.

Правильный уход за яблонями – залог здоровья и плодоносности каждого дерева. Более того, своевременное проведение необходимых работ повысит качество урожая.

Обрезка

Высокорослому и раскидистому сорту Штрейфлинг требуется формирование, которое следует проводить с первых лет жизни дерева. Для облегчения сбора урожая и прореживания кроны применяется ежегодная осенняя или весенняя обрезка, улучшающая состояние дерева. С её помощью долговечную яблоню можно омолодить, удалив все старые побеги и таким образом дать возможность росту новым.

Обрезкой можно помочь яблоне после подмерзания. Обычно на восстановление уходит не более двух лет, что важно, учитывая медлительное вступление в плодоношение молодых посадок Штрейфлинга.

Подкормка

В мае яблоня хорошо отреагирует на подкормку мочевиной после распускания цветов. На 1 м приствольного круга необходимо полстакана удобрения, разведённого в 10 л воды.

В июне стоит внести в почву микроэлементы. Подойдёт такая смесь: 2 г медного купороса и 0,5 г борной кислоты, растворённых в 10 л воды. В июле в приствольный круг после перекопки посейте сидераты, например, люпины, горох, пшеницу, рожь или горчицу. Через 5 недель перекопайте их с землёй как удобрение.

В августе внесите 20 г суперфосфата и 30 г хлористого кальция на каждый метр почвы, чтобы напитать яблоню витаминами для продолжительной зимовки.

Защита от вредителей и болезней

В апреле после обрезки ветвей яблоню обрабатывают, чтобы уничтожить вредителей. Для этого используют следующие препараты:

• хлорокись меди (40 г на 10 л воды, раствор используют для обработки 2-3 деревьев);
• Инта-вир (1 таблетка на 10 л воды для одного дерева).

Инта-вир поможет уничтожить вредителей, зимовавших в коре дерева

В мае после появления бутонов обработку рекомендуется повторить. В сентябре присыпьте приствольный круг подсушенным компостом так, чтобы он покрывал корни дерева на 10-15 см в высоту. Этот способ применяется для защиты корней от вымерзания, а также для удобрения ими яблони весной.

Лучшие опылители для сорта Штрейфлинг

Для естественного опыления подойдут сорта Россошанское полосатое, Антоновка, Славянка, Папировка, Уэлси. Так как Штрейфлинг не может сам себя опылять, требуется заранее позаботиться о том, чтобы помочь яблоне с помощью подходящего сорта. Количество опылителей должно составлять не менее трети от сорта Штрейфлинг.

Фотогалерея: лучшие опылители сорта Штрейфлинг

Антоновка — российский осенний сорт народной селекции Сорт Славянка обладает высокими вкусовыми качествами Сорт Уэлси устойчив к парше плодов и листьев Папировка — старинный, зимостойкий, летний сорт яблони

Полив

Яблоням сорта Штрейфлинг требуется обильный полив несколько раз за сезон: в период цветения (в мае), в пору наливания плодов (в конце июня – начале июля) и в преддверии зимы (в октябре). Молодому дереву до двух лет для разового полива нужно 4-5 вёдер воды. Взрослому плодоносящему дереву необходимо по 8-10 вёдер воды на каждый квадратный метр приствольного круга.

Полив нужно осуществлять таким образом, чтобы вода вошла в почву на глубину до 80 см, так как яблоня Штрейфлинг имеет мощные и длинные корни. Поверхностный и частый полив не только бесполезен, но может и повредить коре дерева. Поддержание постоянной естественной влажности в почве повышает стойкость сорта в засушливые годы и помогает сохранить немалый урожай.

Правила сбора и хранения урожая

Собирать урожай нужно вовремя. Слишком ранний сбор урожая грозит значительно снизить вкусовые качества плода, а запаздывание с уборкой ухудшает способность яблок к хранению и тормозит формирование плодовых почек будущего урожая.

Начало плодоношения

Яблони этого сорта начинают плодоносить на 5-6 году роста. Большая отдача урожая приходится на возраст дерева 12-14 лет и старше.

Штрейфлинг относится к сортам позднего плодоношения, потому спеет к осени. Съёмной зрелости плоды обычно достигают к началу сентября.

Сбор урожая

Рекомендуется собирать урожай сразу после достижения яблоками зрелости. К осыпанию Штрейфлинг не склонен и останется на ветвях, но если сбор плодов задержится, то сроки хранения уменьшатся. Учитывая высокую урожайность, с одного дерева в возрасте 10 лет можно получить 10-11 кг плодов, а с 30-летнего при качественном уходе − до 300 кг.

Хранение собранных яблок

Лёжкость сорта при хранении в прохладном месте (от +2 до +5 градусов) составляет 2,5-3 месяца. После этого срока начинается увядание плодов. При большом урожае рекомендуется переработать то количество, которое не употребится в свежем виде, так как сорт является столовым и прекрасно подходит для приготовления варенья, джемов и сока.

Разновидности сорта Штрейфлинг

Самым распространённым сортом является Штрейфлинг жёлтый, однако встречается разновидность этих яблонь, плоды которых отличаются ярко выраженным красным цветом – Штрейфлинг красный. Кроме того, садоводы выращивают Штрейфлинг на карликовом подвое.

Жёлтый

Штрейфлинг жёлтый при созревании имеет плоды зеленовато-жёлтой окраски с широкими красными полосами. В ноябре, к моменту полного созревания, находясь на хранении, полоски яблок становятся бурыми, а сами плоды приобретают насыщенный жёлтый цвет.

Яблоки этого сорта используются в свежем виде и являются хорошим сырьём для приготовления соков

Красный

Садоводам известна разновидность сорта, называемая Штрейфлинг красный. Она ничем не отличается от Штрейфлинга жёлтого, кроме тёмно-красного цвета плодов. Стоит отметить, что насыщенной окраски яблоки достигают уже к моменту сбора.

Штрейфлинг красный отличается красным цветом плодов

Штрейфлинг на карликовом подвое

Некоторые садоводы, чтобы упростить себе уход за яблоней, выращивают Штрейфлинг на карликовом подвое.

К плюсам данного метода относится то, что формировать крону требуется только в ширину, поскольку карликовый подвой будет сдерживать рост дерева вдвое. Такая прививка улучшает зимостойкость растения, доводя показатели вымерзания почти до нуля.

Но самым большим преимуществом является более ранний период вступления в плодоношение, нежели у яблонь на семенном подвое – на 3-й год.

За невысокими деревьями удобнее ухаживать, собирать урожай

У сорта Штрейфлинг много достоинств: зимостойкость, высокая урожайность, красивый внешний вид и приятный пряный вкус плодов. С помощью обрезки можно придать яблоне нужную форму, а вовремя осуществляя подкормки и полив, в ответ на старания вы получите не один центнер нежных и сочных полосатых яблок.

Источник: //maja-dacha.ru/sort-yabloni-shtreyfling-neprihotlivyiy-dolgozhitel/