Посадка кукурузы или как получить сочные и сладкие початки?

Содержание

Посадка кукурузы и выращивание больших и ранних початков!

Посадка кукурузы или как получить сочные и сладкие початки?

Конечно же, они будут оправданы, так как в результате вы получаете не только в 2-3 раза больше  культуры с площади, но и большие, вкусные, сочные и очень сладкие молодые початки. Что необходимо для этого сделать, как правильно посеять семена, каковы секреты ухода за молодыми растениями, чтобы они как можно быстрее выросли – читаем далее!

Выбираем подходящий сорт

При выборе сорта или гибрида для посева на даче необходимо знать основное правило садоводов – никогда не экспериментируйте с новыми и не акклиматизированными сортами на большой площади посева, если хотите получить урожай.

Это лотерея, и не факт, что вам повезет и растение хорошо будет вести себя в нашей климатической зоне. На сегодняшний день нередко можно встретить новые сорта растений, которые завозятся из Европы, Азии и даже Америки.

Помните – климат, особенно количество осадков, существенно отличаются, поэтому зачастую такие сорта и гибриды засыхают или дают низкий урожай.

Лучше всего выбрать известные сорта российской селекции, например, «Заря», «Добрыня», «Ледяной нектар», «Спирит» или другие, которые уже десятки лет фигурируют на рынке. Для получения хорошего урожая в большей мере необходим правильный уход и каждый сорт порадует вас большими и ранними початками, если все вовремя посеять и правильно растить.

Казалось бы, что может быть проще посева этого неприхотливого овоща – бросил зерно в землю и жди молодых початков. Но на самом деле не так все просто. Для того чтобы зерно сразу начало прорастать, а также получило «быстрый старт», надо поэтапно выполнить следующие действия:

  1. За пару недель перед посевом внести в почву ортофосфорные удобрения. Они продаются в гранулах, рассыпать на 1 м2 по 100 грамм удобрений. Лучше всего будет, если вы сразу их зароете в землю, то есть посеете в борозду, в которую будете потом сажать семена. Удобрения действуют на протяжении всего периода роста, они позволят на 10-15 дней приблизить срок технической готовности початков для варки.
  2. Непосредственно перед посевом  надо залить водой борозду, чтобы зерно попадало в мокрую почву. Семена сразу же начнут прорастать и уже через несколько дней будут первые корешки.
  3. Борозду надо вырывать не более 6-7 см в глубину, так как слишком глубокая посадка существенно усложнит развитие молодого растения, оно будет вялое и тонкое, так как проросток долгое время будет тянуться к поверхности грунта.
  4. Садить надо с расстоянием между семенами не менее 50 см, но, если вы хотите получить крупные початки, лучше будет сделать 70 см расстояние и такое же междурядье. Чем меньше густота растений, тем крупнее плоды.
  5. После посева необходимо залить траншею водой. Многие еще используют послепосевной гербицид сплошного действия для уничтожения сорняков, но лучше не играть со своим здоровьем и обойтись ручным трудом для устранения сорняков.

Если вы будете соблюдать простые правила посадки, то ваша культура не только быстро взойдет, но также будет обладать большой жизненной силой и быстрее развиваться на протяжении всего срока вегетации.

Уход в первые дни

Посадить семена – это только половина дела, так как особенную роль играет уход за молодыми растениями. Именно от того, насколько правильно вы будете ухаживать за ними, будет зависеть урожайность, качество початка, его размер, наполненность и даже сладость.

Стоит заметить, что   растение требует много влаги, так как обладает пучковатой корневой системой.

В него нет основного корня, как у подсолнечника, поэтому основные полезные вещества и воду она берет из верхнего слоя почвы, на глубине до 20-25 сантиметров.

Следовательно, полив нужен постоянный, чтобы земля не просыхала и имела влагу и полезные вещества для роста и развития. Основные правила ухода за всходами и растениями до 1 месяца:

  1. Сразу после всходов грядку нужно обильно залить  и при этом внести еще 10 кг аммиачных удобрений на 1 сотку. Зачастую используется аммиачная селитра и ее разновидности. Рассыпать гранулы по земле и залить водой – удобрения сразу же растворятся. Культура очень стойкая к ядохимикатам, удобрениям и другой химии, поэтому можно не бояться бросить больше селитры – все равно не сгорит.
  2. Прополка. Делать междурядья обязательно. Как только покажутся проростки, уже можно полоть, главное чтобы земля не прикидывала молодые листки. Для механической обработки междурядья надо подождать 5-7 дней, чтобы растение стало немного выше. Сразу после прополки корни  насыщаются кислородом, лучше разрастаются, а также устраняются основные сорняки, которые забирают питательные вещества у вашей культуры.
  3. Листовая подкормка. Данной процедурой нельзя пренебрегать, так как она существенно ускоряет развитие стебля. Жидкие удобрения сразу же проникают в листья и ускоряют обмен веществ, насыщают растение нужными витаминами и минералами. Эффект заметите уже через несколько дней после подкормки.
  4. Борьба с вредителями, грибками. Для этого можно обрабатывать мыльным раствором или купоросом – безопасно для здоровья и достаточно эффективно против основных заболеваний растения.
  5. Окучивание. Когда культура будет высотой 15-20 сантиметров ее надо обязательно окучить. Это поможет не только избавиться от сорняков, но и прикрыть верхние корни землей, обеспечить им защиту от солнца.

Если все сделать правильно и ухаживать за посевами должным образом, можно получить початки на 2-3 недели раньше, чем обычно, и вы сможете наслаждаться сладкой кукурузинкой, когда соседи еще будут наблюдать ее цветение! Более того, початки станут очень сладкие и сочные.

Посадка рассадой

При небольших посевах можно использовать высадку рассады – это достаточно кропотливая работа, которую на сегодняшний день редко кто практикует, но, тем не менее, вознаграждение за такой труд того стоит. При выращивании рассады с начала апреля, вы сможете уменьшить срок технического созревания на 30 дней!

Для этого каждое зерно  высаживается в отдельную банку (можно сделать из дна пластиковой бутылки), чтобы не повредилась корневая система при пересадке.

Обильный полив, удобрения и тепло позволят уже на конец апреля получить большие ростки, высотой по 30-40 сантиметров и с 4-5 парами листьев. При высадке рассады надо организовать обильный полив, пока корневая система «приживется» в новой среде.

Далее уход оказывается так же, как и при посеве зерном: удобрения, полив, обработка купоросом, мылом и тому подобное.

Можно купить уже готовую рассаду, если не хотите возиться долго с растениями. Но следует учесть, что купить ее в апреле будет очень дорого, так как рассада пользуется чрезвычайным спросом.

Да и угадать с нужным сортом тоже сложно, так как нередко ее путают, либо умышленно продают рассаду, которую легче вырастить, а не которая надо именно вам.

Заранее спрашивайте, какой именно это сорт или гибрид и никогда сразу не говорите о своем предпочтении – зачастую дают первый попавшийся, так как на вид определить невозможно.

При выращивании  рассадой надо знать следующие правила:

  • С первых дней нахождения кукурузных семян в банке ее следует обеспечить светом, чтобы стебель не вытягивался вверх, а разрастался. Если будет слишком длинный стебель, его сломает ветром в первый же день на открытом воздухе после высадки.
  • Никогда не нарушайте корневую систему, не рыхлите грунт в банке, при высадке переносите рассаду с землей.
  • Перед высадкой постепенно снижайте температуру, чтобы она стала максимально схожей с уличной. Не акклиматизированные росточки могут «болеть» после высадки и долго привыкать к искусственному похолоданию.

Рассада поможет вам избежать также мучнистой росы, которая бывает на кукурузных посадках в первые дни роста на открытом грунте. Растения, как правило, быстрее развиваются и имеют большую зеленую массу.

Совместная посадка  с другими овощами

Для экономии места, а также для лучшего развития некоторых овощей их сажают совместно – это идеальный «компаньон», так как она высокая, создает тень, но, в это время, имеет большие междурядья, которые позволяют высаживать практически все овощи. В ней хорошо растет тыква, огурцы, морковь, свекла и другие овощи, для которых важны влага и умеренная тень.

Ухаживать за овощами на кукурузной грядке очень легко, так как можно выполнять полноценную прополку, опрыскивание  и даже сбор урожая. Единственная сложность при совместной посадке  – недостаток полезных веществ и минералов в грунте.

Если вы совмещаете выращивание, надо, как минимум, удвоить дозу органических удобрений, а также своевременно выполнять листовые подкормки кукурузы.

Но, в любом случае, срок до технического созревания кукурузы продлится, если совместно с ней на  грядке произрастают другие овощи.

Что касается посадки, то здесь надо правильно рассчитать сроки всходов. В любом случае нужно следить, чтобы овощи не «накрыли» кукурузные ростки  и не создали тень, так как ей необходимо много солнца, и она существенно замедлит свой рост и развитие при недостатке света.

Лучше всего высадить кукурузную рассаду, подождать 1 неделю и только потом сажать тыкву, огурцы или другие овощи. Если сеете зерно – подождать до момента, когда ростки будут 10 см высотой и начинать сеять другие овощи.

Прополка, в таком случае, производится после того, как все овощи будут иметь не менее чем по 3 пары листьев.

Севооборот – предшественники и  последователи

Как и многие другие овощи, кукурузку лучше сеять после бобовых  (горох, фасоль, соя, арахис, чечевица и другие растения), так как они насыщают землю азотными и органическими удобрениями.

После них кукуруза активно развивается, быстро набирает зеленую массу и не боится засухи. Влияние на массу и качество початков трудно не заметить – они намного больше после бобовых.

Естественно, недостаток азота можно восполнить добавками и удобрениями, но помимо него горох и фасоль аккумулирует (накопляет) множество полезных органических образований.

Сама она  неплохой предшественник – после нее можно сеять абсолютно все, но есть один «минус» – ее очень трудно удалить полностью из грунта. Если сбор урожая производится посредством срезывания стебля, то корни еще несколько лет остаются в земле и плохо перегнивают. На небольших площадях, где есть возможность выдергивать каждое растение с корнем, таких проблем не возникает.

Если корни остаются в земле, то на следующий год на этом участке овощи могут болеть – все бактерии и вирусы остаются именно в корнях, которые  могут оказывать губительное воздействие на другие посадки  через год-два.

  Однако на практике заболевания случаются очень редко.После этого овоща лучше всего посеять помидоры, огурцы или арбузы. Не рекомендуется сажать овощи, плоды которых находятся в земле, например, картошку, свеклу.

Источник: https://grounde.ru/posadka-kukuruzy.html

Сахарная кукуруза: технология выращивания, лучшие сорта, схема посадки

Посадка кукурузы или как получить сочные и сладкие початки?

В общем объеме выращиваемой сельскохозяйственной продукции по всему миру кукуруза занимает третье место после основных зерновых культур и риса.

Она кормит не только людей, но является и одним из основных кормов для сельскохозяйственных животных. Сахарная кукуруза уже давно находится в центе внимания селекционеров.

И на данный момент в мире существует около 500 сортов различающихся по срокам созревания, уровню сахаристости и урожайности.

Особенности сахарной кукурузы

Самой главной отличительной чертой сахарной кукурузы является повышенное содержание сахара в ее початках, особая нежность зерен и минимальное содержание крахмала.

Но по внешнему виду далеко не просто отличить зерна сладкой кукурузы от других, как правило, кормовых сортов. Даже на фото сахарную кукурузу не всегда можно легко отличить от других сортов. Хотя отличия все же имеются, и они заключаются в следующем:

  • Семена сахарной кукурузы, как правило, не очень крупные и обычно более светлые.
  • Если попробовать раскусить сухое семечко кукурузы, то у сахарного сорта оно более сладкое на вкус и более нежное.
  • Початки сахарных сортов обычно более округлые, напоминают по форме бочку с тупым концом.
  • Зерно сахарного сорта можно даже раздавить между пальцев, оно вполне способно лопнуть. В то время как зерна кормовой кукурузы очень твердые, их сложно раскусить даже зубами.
  • Время варки сахарных сортов составляет не более 10 минут, а кормовая кукуруза остается жесткой даже через 30 минут термообработки.

Внимание! Если сахарным сортам дать перезреть, то зерна становятся темными и жесткими. Поэтому очень важно собирать початки вовремя.

Кроме того, следует знать, что сладкую кукурузу не следует слишком долго хранить (более месяца). При длительном хранении сахар преобразуется в крахмал и в результате зерна во многом теряют свою пищевую ценность. Лучше как можно скорее переработать кукурузу: заморозить, законсервировать или просто употребить в пищу.

Самые лучшие сорта сахарной кукурузы

Несмотря на большое многообразие сортов сахарной кукурузы при выборе наиболее подходящего для использования сорта необходимо учитывать следующие моменты:

  • Лучший сорт – этот тот, который обладает максимальной устойчивостью к неблагоприятным погодным обстоятельствам: засухе, резким перепадам температур, сильным ветрам.
  • Немаловажна и устойчивость сортов сахарной кукурузы к нападениям паразитов и к возбудителям различных заболеваний.
  • Урожайность сорта не должна зависеть от внешних факторов, в том числе погодных.
  • Короткий срок вегетации сорта немаловажен для районов с коротким летом для полноценного созревания урожая.

Атлет

Превосходный урожайный позднеспелый сорт сахарной кукурузы, выведенный на рубеже веков в Краснодарском крае. Початки созревают за 92-95 дней. В высоту стебли достигают 250 см, нижний початок формируется примерно на 80-90 см от земли.

Его масса составляет в среднем 280-290 г, длина около 20 см. Зерна отличаются крупными размерами. Вес 1000 зерен равен около 250 г. Сорт проявляет устойчивость к пузырчатой головне. Урожайность составляет до 125 ц/га.

Вкус зерен отличный, как в вареном, так и в консервированном виде.

Трофи

Гибридный сорт голландской селекции, занесенный в Госреестр России в 2008 году. Отличается высокой урожайностью, до 172ц/га и при этом среднеранними сроками созревания. В высоту достигает 2 м, длина початка – 20-22 см, при его весе в 280 г. Желто-оранжевые зернышки небольшие, с нежной кожицей отличаются хорошими вкусовыми качествами. 1000 зерен весят около 140 г.

Бонус

Один из самых известных и популярных сортов голландской селекции, занесенный в Госреестр России еще в 2002 г. Сроки созревания поздние – около 90 дней. Растения не очень высокие, до 160 см. Початки также средней величины, около 19-20см в длину, весом 193 г. Зерна очень вкусные и сладкие.

Урожайность стабильная и высокая, до 100 ц/га.

Птичье молоко

Выведенный в 2014 году урожайный сорт сахарной кукурузы с каждым годом набирает популярность, особенно при выращивании на приусадебных участках. Растения средней высоты (185-195 см) образуют початки слабоконической формы, массой 250 г и длиной до 20 см. Вкус зерен очень нежный и сладкий, урожайность достигает 1,4 кг/кв. м.

Ника 353

Совсем не новый сорт, выведенный в Кабардино-Балкарии в 1999 году, характеризуется средними сроками созревания (около 80 дней). Растения высокие, до 230 см, формируют початки длиной в 22 см и массой 260-280 г. Среднего размера зерна (вес 1000 зерен – 200 г) отличаются хорошим вкусом.

Сорт популярен за счет устойчивости к основным заболеваниям: пузырчатой головне и гельминтоспориозу и приличной урожайности, до 110 ц/га.

Ледяной нектар

Позднеспелый сорт сладкой кукурузы отличается довольно длинными початками (до 25 см) и крупными сочными зернами белого цвета, содержащими максимально возможное количество сахаров. Правда срок созревания початков составляет 130 дней. В высоту растения вытягиваются до 180 см.

Ранние сорта сахарной кукурузы

Россия – все-таки довольно северная страна, поэтому для большинства регионов более подойдут раннеспелые сорта сахарной кукурузы, которые способны вызреть в течение 60-70 дней после появления всходов.

Леженд

Сорт, выведенный селекционерами из Франции, способен удивить сразу многими замечательными характеристиками. Он относится к одним из самых скороспелых сортов сладкой кукурузы, формирующий початки молочной зрелости буквально за 58-60 дней.

В высоту растения достигают 180 см, длина початков – 18-21 см. Вкус крупных желто-оранжевых зерен достоин всяческих похвал, они пригодны для любой пищевой обработки. Урожайность тоже удивляет – с 1 кв. м. можно получить до 1,8 кг.

Кроме того, Леженд устойчив против бактериальной гнили, разных проявлений ржавчины.

Спирит

Один из наиболее популярных нидерландских гибридных сортов, особенно любимый фермерами за его стабильную урожайность, дружное и выровненное созревание, раннеспелость, устойчивость к неблагоприятным условиям и сладость зерен. В северных регионах его даже выращивают через рассаду, хотя зерна успевают созревать уже через 2 месяца после появления полных всходов. При этом растения небольшие (145-165 см в высоту). Урожайность составляет до 93 ц/га.

Лакомка

Еще один сорт сладкой кукурузы, который одинаково любят и обычные дачники, и фермеры-профессионалы. Зерно созревает в ранние сроки, до 70-75 дней. При этом початки имеют длину до 23 см с крупными нежными желто-оранжевыми зернышками. Вес 1000 зерен – 250 г. Урожайность зависит от условий выращивания и может составить от 65 до 128 ц/га.

Добрыня

Сорт тоже относится к любимчикам дачников и садоводов за неприхотливость выращивания, стойкость к заболеваниям, а также дружному и быстрому прорастанию и созреванию семян. Через 2-2,5 месяца уже можно собирать урожай молочных сладких и нежных зерен. В высоту растения достигают 170 см, а початки в длину – 25 см.

Условия выращивания сладкой кукурузы

Сахарную кукурузу относят к теплолюбивым растениям, а также к жароустойчивым. Минимальная температура, при которой семена могут начать прорастать составляет + 5-7 °С. Но оптимальными для нормального роста и развития растений являются температуры + 24-28 °С.

Хотя слишком высокие температуры воздуха (выше + 33 °С) также являются неблагоприятными, особенно в период цветения кукурузы. Они могут оказать неблагоприятное воздействие на качество завязываемых початков, да и на урожайность в целом.

Кроме того, если слишком высокие температуры будут сохраняться в период созревания зерна, то сахар, содержащийся в зернах, может быстро превращаться в крахмал.

Кукуруза – светолюбивое растение, ей необходимо не менее 12 часов светового дня. Она не выносит ни малейшего затенения особенно в начале роста. Поэтому важно обеспечить растениям защиту от сорных растений, которые могут заслонять ее от солнца. А без достаточного количества солнечных лучей урожая можно и вовсе не дождаться.

К содержанию влаги в почве сахарная кукуруза относится более чем терпимо, являясь засухоустойчивым растением. А вот избыток влаги переносит плохо, особенно если будет расти на тяжелых, глинистых почвах. Но в период цветения растениям все-таки требуется достаточное количество влажности, поэтому поливы в это время для них очень желательны.

Хорошими предшественниками для сахарной кукурузы на полях являются различные зерновые или бобовые культуры, а на приусадебных участках – корнеплоды, томаты и бахчевые.

Технология выращивания сладкой кукурузы

Агротехника выращивания сладкой кукурузы не представляет каких-либо особых сложностей и мало чем отличается от тех действий, которые предпринимают для выращивания обычных кормовых сортов.

Подготовка посадочного материала

Чтобы повысить прорастаемость семян и обеспечить их защиту от заболеваний, желательно перед посевом произвести следующие действия:

  • Семена отбирают по сортам и размерам и прогревают в тканевых мешочках на солнце в течение 3-4 дней.
  • Затем их помещают на полчаса в розовый раствор марганцовки, чтобы после промыть в теплой проточной воде.
  • Чтобы ускорить рост семян, их необходимо прорастить. Для этого их раскладывают на влажной марле, сложенной в несколько слоев, и содержат несколько дней в теплом месте.
  • После появления первых проростков семена высеивают в подготовленную землю.

Подготовка посадочного участка

Для получения хороших урожаев сахарной кукурузы почва должна отличаться плодородием. Лучше всего кукуруза растет на черноземах. Но любую почву можно улучшить, внеся в нее осенью под перекопку некоторое количество перепревшего навоза, компоста или перегноя. Также добавляют фосфорно-калийные удобрения, исходя из количества, указанного на упаковке производителем.

Весной, перед посадкой землю необходимо обязательно прорыхлить, чтобы не допустить образования корки и убрать слишком большие комья земли.

Сеять кукурузу необходимо тогда, когда земля прогреется на глубине 10 см до + 10-12 °С. Обычно это происходит в конце апреля или в начале мая в южных регионах и во второй половине мая – в средней полосе.

Схема посадки сахарной кукурузы в открытый грунт

Кукурузу можно сеять рядами, с расстоянием между растениями в 30-40 см и междурядьями, равными 60-70 см. Но чаще всего при выращивании сладкой кукурузы на поле ее сеют, используя квадратно-гнездовой способ, используя схему 60х70 см или даже 70х70 см.

Как посадить сладкую кукурузу

Глубина посева семян зависит от механического состава почв. На суглинках она составляет 3-4 см. На легких супесчаных почвах – до 8-10 см. При посеве лунки проливают водой на глубину не менее 10-15 см. Если сеют сухими семенами, то в лунку можно помещать по 2-3 семечка. Позже растения прореживают, оставляя в каждой лунке по одному самому сильному.

Можно также использовать при посеве кукурузы метод высаживания сортов с разным сроком созревания с промежутком в 10-15 дней. Этим можно обеспечить непрерывный сбор урожая в течение долгого времени.

Важно! Чтобы избежать переопыления, не следует сажать сахарные и кормовые сорта ближе, чем в 300-400 м друг от друга.

Подкормка и полив сахарной кукурузы

После появления всходов почву между ними желательно прорыхлить и еще раз удалить все сорняки. Если стоит жаркая и сухая погода, то кукурузу желательно проливать не реже одного раза в неделю, расходуя на каждый погонный метр около 10 л воды.

Особенно важен полив во время цветения сахарной кукурузы.

Подкормки можно начинать, когда сеянцы обзаведутся примерно шестью листьями. Лучше всего кукуруза отзывается на питание раствором коровяка (1:10) или птичьего помета (1:20).

Вторую подкормку осуществляют обычно калийными и фосфорными удобрениями во время цветения и формирования початков.

Также желательно осуществлять пасынкование, то есть удаление лишних боковых побегов, которые отбирают у растений силы на образование полноценных початков.

Болезни и вредители

Кукуруза может поражаться различными грибковыми заболеваниями, прежде всего, в условиях чрезмерной влажности или пониженных температур. Для профилактики используют обработку всходов фунгицидами. А заболевшие растения подлежат обязательному сжиганию.

Внимание! Насекомые обычно не причиняют особого вреда кукурузе при соблюдении правильной технологии выращивания.

Сбор и хранение урожая

Сбор сахарной кукурузы важно провести в стадии молочной спелости. Иначе позже в початках может начать накапливаться крахмал. Спелость зерна проверяется с помощью надавливания ногтем на зерно. При появлении млечного сока растения готовы к уборке урожая. Кроме того, волокна на початке должны слегка потемнеть.

После сбора урожая сахарную кукурузу необходимо как можно быстрее подвергнуть переработке. Хранить молочные початки с листьями допускается при температуре около 0 °С не более 20-30 дней.

Выращивание сахарной кукурузы как бизнес

В условиях теплого климата выращивание кукурузы вполне можно превратить в один из самых доходных видов сельскохозяйственного бизнеса. По некоторым подсчетам рентабельность подобного бизнеса может составить от 400 до 800%.

Многое зависит от того, арендуется земля или находится в собственности, а также от наличия собственной техники для обработки земли и растений на поле.

Если все это уже имеется в наличии, то выращивание кукурузы может действительно стать весьма выгодным занятием.

Заключение

Сахарная кукуруза – благодарная и выгодная культура для выращивания как на своем приусадебном участке, так и на полях в качестве самостоятельного бизнеса. Стоит лишь попробовать посадить ее один раз и это занятие может увлечь всерьез и надолго.

Источник: https://AgroGnom.ru/vegetables/kukuruza/saharnaya-kukuruza-posadka-luchshie-sorta-vyrashhivanie-na-pole.html

Выращивание сахарной кукурузы, описание сортов, и правила ухода

Посадка кукурузы или как получить сочные и сладкие початки?

Сахарная кукуруза одна из древнейших злаковых, однолетних культур, возделываемая человеком в столовых и кормовых целях.

Популярность и востребованность сахарной кукурузы «зашкаливает», ее используют в столовых целях как основное блюдо, добавляют в салаты, консервируют.

Обладая сладким привкусом, отварные початки сахарной кукурузы любимы как взрослыми, так и детьми. Помимо приятного вкуса и высокой сытности, продукт содержит ряд витаминов и микроэлементов, а также огромный запас клетчатки. Кукуруза сахарная – полезный и высокопитательный продукт, вырастить который сможет любой начинающий садовод.

статьи:

Кукуруза сахарная – описание культуры

Культура среднего уровня сложности, нельзя сказать, что кукуруза растение неприхотливое, чтобы получить высокий урожай и «набивной» початок, придется постараться.

Для развития растению необходим солнечный свет, зацветает сахарная кукуруза при коротком дне раньше примерно на неделю.

Частый посев зерен кукурузы, приведет в дальнейшем к низкому урожаю.

Что касается корневой системы, то она развита достаточно хорошо и мощно, залегает на глубине метра и глубже. Стебель для более плотного укрепления в почве, зачастую выпускает дополнительные корни, способствующие не только устойчивости, но и лучшей усвояемости питательных веществ и влаги.

Прямостоячий стебель растения вырастает до 3,5 метров, имеет длинные, широкие, заостренные к верху листья с параллельными жилками. Различают мужские и женские экземпляры по расположению соцветий, у кукурузы женского вида они располагаются в пазухе листа, а мужские имеют вид метелки.

Масса початка в среднем составляет около 350-450 гр. На начальной стадии зрелости имеет молочный оттенок, и нежную мякоть, при полном вызревании зерна желтеют и грубеют.

Семена кукурузы начинают прорастать при температуре от +11 °С., а первые всходы появятся, когда земля достаточно прогреется. Ранние посевы плохо зарекомендовали себя в плане всхожести.

Всходы появляются редкими и больными. Самой благоприятной температурой для роста и развития початка является + 23-28 °С.

Вызревание початка сахарной кукурузы, зависит от сорта растения и условий выращивания, обычно это конец августа, начало сентября.

Сорта сахарной кукурузы

Наиболее популярными сортами сахарной кукурузы, которые предпочитают дачники и промышленники можно назвать:

Сахарный сорт кукурузы Спирит

Один из гибридов нового поколения, выращивается во всех регионах страны, дает внушительные урожаи крупных початков, с ярко-желтыми, нежными зернами. Растение высокое, початки раннеспелые, массой от 350 гр.

, в длину от 22 см. Сорт используется в столовых целях, относится к десертным видам.

На вкус отварной початок сладкий, сочный, содержит высокий процент сахара, не рекомендован в употребление лицам страдающим диабетом.

Сорт сахарной кукурузы Деликатесная

Сорт был выведен на Синильниковской селекционной станции, относится к раннеспелым сортам, вызревает в среднем за 2,5 месяца.

Среднерослый стебель достигает высоты в полтора-два метра, дает початки массой около 300 гр., конусовидной формы около 17 см. 100 гр. зерен сладкой кукурузы сорта Деликатесная содержат клетчатки 3 гр., сахара 4,5 %, белка 5,6%. 2000 зерен имеют массу в 600 гр.

На вкус Деликатесный сорт полностью оправдывает свое название, зерна сладкие и сочные, его повсеместно используют в столовых целях, консервируют, маринуют, варят, замораживают.

Сорт Ранняя золотая 401

Сорт среднего срока вызревания, полностью созревает за три месяца. Обладает высокой устойчивостью к поражению гнилями.

Удовлетворительно переносит кратковременную засуху. Масса одного початка достигает 200 гр. Вкусовые характеристики хорошие.

Сладкая кукуруза Лакомка 121

Устойчивый, светолюбивый сорт деликатесного назначения. Ранняя спелость предполагает созревание початка уже на 65 сутки после посадки, вполне пригодного к употреблению. Растение невысокое, до полутора метров в высоту. Длина зрелого початка около 18 см.

Зачастую сорт используют в консервировании и употребляют в первозданном отварном виде.

Кукуруза Сандэс

Растение невысокое, початки крупные, в длину около 19 см. Сроки созревания ранние, урожай молочных початков можно получить через 70 дней после посадки. Сорт годен для консервации, носит столовое назначение.

Сорт Добрыня

Гибридный сорт сахарной кукурузы, раннеспелый, десертный.

Достигает спелости за 65-75 дней после посева. Дает неплохие урожаи крупных початков. На вкус отварной початок сладкий и нежный. Добрыня вырастает до 180 см. в высоту, неприхотлив и устойчив к грибковым заболеваниям. Отлично подходит для консервирования.

Мегатон

Высокоурожайный, среднеспелый сорт сахарной кукурузы. Растение длинное, около 2 м. Початки формируются на короткой ножке, имеют форму конуса и крупные желтые зерна. Носит столовое назначение. Зелень используют в кормовых целях.

Ледяной Нектар

Вкусовые характеристики высокие, сорт устойчив к перепадам температур. Носит десертное назначение и считается одним из самых сладких сортов. Початки крупные и длинные, достигают в длину 23 см.

Сорт сладкий Трофи

Гибридная сахарная кукуруза, с отличными вкусовыми качествами.

https://www.youtube.com/watch?v=BhImbWPVQD8

Десертное назначение гибрида, обусловлено сладким вкусом и нежной мякотью плода. Початки длинные 20-23 см., с зернами средней величины. Дает высокие, ранние урожаи при соблюдении агротехники. Употребляется в отварном и консервированном виде.

Сорт Челенджер

Гибрид среднего срока спелости. Суперсладкого вида. Созревает за три месяца после сева. Обладает устойчивостью к поражению фитофторозом и ржавчиной. Дает хорошие урожаи, при минимальных усилиях. Початки крупные, до 22 см., с хорошей лежкостью. Зерна среднего размера, нежные на вкус.

Гибридный сорт Свит Наггет

Ранние сроки созревания, сладкий вкус, нежные зерна, крупные початки – можно отнести к достоинствам этого сорта. Початок готов к употреблению уже на 65 день после сева культуры. Крупные зерна прекрасно подходят для консервирования. Для выхода суперранней кукурузы десертного назначения – сорт незаменим.

Санрайз

Суперсладкий сорт, ранних сроков созревания. Молочный початок можно получить уже через 2 месяца после посадки. Растение низкорослое, но это не мешает ему давать крупные «набитые» зернами плоды. Размеры початка варьируются от 19 до 23 см.

Предназначен для употребления в любом виде.

Выращивание сахарной кукурузы: где, когда и как сажать

Сахарная кукуруза растение не капризное, но прихотливое. Культура любит солнечный свет и регулярные поливы, для формирования крупного, набитого зернами здорового початка растению необходимы подкормки и удобрения. К посадке кукурузы можно приступать уже в начале мая (южные регионы страны) и конец весны (средняя полоса России).

Немаловажным считается правильный выбор сорта сахарной кукурузы, отвечающий вашим потребностям и не противоречащий своим сортовым «нуждам».

Участок выбирайте хорошо освещенный, защищенный от ветра.

Почва под посадку сахарной кукурузы должна быть обогащенной и аэрированной. Заболоченные грунты для кукурузы губительны, впрочем, как и для большинства культурных растений.

Забитые, тяжелые, скудные почвы перед посадкой необходимо привести в порядок. В тяжелые (суглинистые и черноземы) внести торф, песок и органику по ведру на каждый кв.м.

, кислые почвы – известковать, песчаные обогатить органикой около 5-7 кг. на кв.м. и дерновым грунтом по 3 ведра на каждый «квадрат» участка.

Кроме вышеперечисленных действий, участок перекапывают на штык лопаты, боронуют, не оставляя крупных валунов.

Предшественниками для сахарной кукурузы в севообороте могут быть клубневые культуры, бобовые, томаты. Кроме названых, культура уживается с бахчевыми и капустой.

После того, как вы подготовили почву вашего участка к посеву (внесли органические и калийные удобрения, перекопали и забороновали) можно приступать к калибровке зерен кукурузы, протравливанию и посеву.

Уделите внимание калибру зерна, допускайте крупные и только целые семена сахарной кукурузы к посадке. Тест на всхожесть зерна проводят замачиванием семян кукурузы в слабом солевом растворе, только осевшие на дно зерна дадут всходы в будущем.

Предварительное протравливание семени кукурузы защитит его от грибковых инфекций. Наиболее безопасным является крепкий раствор марганца и десяти минутное замачивание.

В сформированные грядки глубиной 8-7 см., шагом в 10-15 см. раскладываются зерна и присыпаются. Соседнюю грядку располагают в 40 см. для лучшей перекрестной опыляемости.

Помимо линейного способа посадки, семена сахарной кукурузы можно сажать квадратно-гнездовым методом. Участок разбивают на квадраты и формируют лунки, 9-11 см.

, в углубления сажают зерна и засыпают грунтом, для удержания влаги поверхность мульчируют.

Многими огородниками практикуется способ посадки кукурузы рассадой. Выращивание сахарной кукурузы проводится в домашних условиях. Ранней весной, в подготовленные емкости с субстратом сажают зерна кукурузы, и ждут всходов, а после наступления тепла, рассаду высаживают в открытый грунт.

Главные правила ухода за кукурузой

Стремительный рост кукурузы начинается с появлением первого узла на растении. До начала цветения растение прибавляет в росте до 11 см. в сутки, после силы отводятся на закладывание и рост початков.

Кукуруза нуждается в поливах, прополках, подкормках и окучивании.

Хороший початок можно получить только при обильных поливах, два три раза в неделю.

Окучивание и рыхление почвы производят для лучшей аэрации корневой системы и зарождению дополнительных корешков.

Молодые всходы рыхлят крайне аккуратно, чтобы не повредить.

Чтобы растение росло в полную силу, и урожай радовал вас крупными початками, нужны подкормки. На начальном этапе вегетации вносится азот, он стимулирует рост растения. Через неделю после внесения азота выполните подкормку фосфором, он необходим для формирования крупного и набивного початка.

Совместно с фосфором вносятся калийные удобрения, они снижают риски полегания растения и укрепляют корневую систему.

Оптимальным вариантом подкормок можно назвать внесение нитроаммофоски и компоста, в начале вегетации растения и на этапе формирования початка.
Если сорт кукурузы склонен к полеганию или участок ветреный, лучше стебли подвязать заранее, до того, как растение вырастет в полный рост. Прополки выполняются по мере необходимости пару раз за период вегетации сахарной кукурузы.

Кроме вышеперечисленных мероприятий по уходу, следует удалять пасынки кукурузы. Оставляя для роста и развития по 2-3 початка.

Вредители и болезни сахарной кукурузы

К наиболее распространенным болезням сахарной кукурузы можно отнести:

Фузариоз стебля, всходов и початка, грибковое заболевание поражающее бледно-розовым или серовато-сизым налетом молодые зерна в початке и стебель. Борьба с болезнью предполагает предпосевную обработку посадочного материала, обработку всходов фунгицидами и соблюдение севооборота кукурузы.

Гнилостные поражения стебля и корней. Довольно быстро распространяется по всей поверхности растения. Причина выпадение осадков выше нормы, заболоченность участка, низкая температура.

Поражая листья и стебель черными и бурыми пятнами, приводит к последующему гниению и гибели культуры. Обработка растения фунгицидами, соблюдение севооборота и солнечные лучи способны избавить культуру от «заразы». Что примечательно, гнили редко встречаются на юге страны, для развития грибка в полную силу ему необходима влажная среда, постоянная сырость и затененность.

Ржавчина. Поражает как початки, так и листву со стеблем.

Возбудитель – грибок активно развивается в летние месяцы. Болезнь заразная и трудно выводимая.

Появление желтых и коричневых пятен на поверхности листа свидетельствуют о заражении, такое растение проще вырвать и сжечь, не допуская распространения на остальные насаждения.

Не зараженные растения обрабатывают противогрибковыми препаратами, бордосской жидкостью и медным купоросом. Соблюдение севооборота и тщательная вспашка участка после сбора урожая необходима.

Пыльная головня кукурузы. Заболевание носит массовый характер на юге России. Поражает растение полностью, включая початки.

Имеет способность накапливаться и размножаться в почве.

Возбудители – микроорганизмы, способные уничтожить до половины урожая. Пораженное растение отстает в росте и развитии, початок если формируется то, со временем чернеет и сгнивает, болезнь ведет к неминуемой гибели кукурузы.

Полного излечения зараженных посевов добиться не удается, поэтому так важно соблюдение севооборота, обработка фунгицидами семян перед посевом и уничтожение зараженного растения. Чтобы обезопасится, можно отдавать предпочтение гибридным сортам, устойчивым к пыльной головне и строго соблюдать правила агротехники перед посадкой.

Наиболее часто встречающиеся вредители кукурузы: проволочники, листогрызущие насекомые совки, шведская овсяная муха, личинки чернотелок, гусеницы, луговые мотыльки, саранча. Перечисленные насекомые большими популяциями способны испортить, пожрать посевы и оставить без урожая. Поэтому лучше предупредить их появление.

Для этого проводится обработка насаждений и почвы защитными биологическими препаратами, привлечение на участок энтомофагов (полезных насекомых). Необходимо соблюдать севооборот и проводить своевременную вспашку участка. Если насекомые появились, то поможет обработка растений инсектицидами и установка феромонных ловушек.

Выращивание кукурузы сахарной – процесс трудоемкий, однако, вкус свежих домашних початков с лихвой окупит затраченные вами силы.

Старайтесь не увлекаться «химией» в процессе выращивания и тогда, горячая кукуруза принесет вам не только моральное удовлетворение, но и пользу.

Источник: https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/vyrashhivanie-saharnoj-kukuruzy-opisanie-sortov-i-pravila-uhoda/

Посадка кукурузы или как получить сочные и сладкие початки?

Посадка кукурузы или как получить сочные и сладкие початки?

Правильная посадка кукурузы и уход за этой культурой могут дать невероятный результат! При высадке следует придерживаться некоторых правил, чтобы початки были большими, сладкими и сочными.

Рекомендации по выбору подходящего сорта

Прежде чем рассказать про наиболее подходящие для выращивания сорта кукурузы, нужно рассмотреть, какие виды этой культуры бывают. Существует кремнистая, сахарная, лопающаяся, зубовидная и крахмалистая кукуруза.

  • Кремнистая кукуруза считается самой распространенной. Чаще всего сорта этого вида выращивают для зерновых производств. Используют зерна этого растения для производства кукурузных круп, хлопьев и палочек.
  • Не менее распространенной считается зубовидная кукуруза. Сорта этого вида применяют для получения зерен, которые в последующем используется при производстве спирта, муки. Если вы у себя на даче выращиваете скотину или птицу, такую кукурузу стоит посадить в качестве корма.
  • В случае если вы хотите использовать кукурузу в столовых целях, то лучше выбирать сахарный вид. Обычно зернышки такой кукурузы очень сладкие и сочные. Также она идеально подойдет для консервации.
  • Лопающаяся кукуруза пришла к нам относительно недавно. Именно из ее зернышек делают известный во всем мире попкорн.

Лопающаяся кукуруза для производства попкорна

Естественно, если вы решили посадить кукурузу для варки или консервирования у себя на даче, лучше остановиться на сладких видах, к наиболее известным сортам которой относятся:

  • Добрыня, спелость зерен этого сорта наступает буквально через 9 недель после посева. Радует то, что этот сорт является раннеспелым, потому семена кукурузы спокойно можно высаживать даже в том случае, если температура грунта прогрелась всего до 10 градусов. На каждом растении вырастает около двух початков со сладкими и большими зёрнами.
  • Еще один известный сорт – Ранняя Золотая 401, вегетационный период длится примерно 3 месяца. Этот гибридный сорт характеризуется вкусными зернами, подходящими для варки или консервации, также Ранняя Золотая 401 устойчива ко многим заболеваниям.
  • Вегетационный период Лакомки 121 длится не более 75 дней. Сорт характеризуется хорошими урожаями, минимальным уходом и устойчивостью к заболеваниям. Початок достигает в длину примерно 20 см, зернышки немного удлиненные. Данный сорт идеально подходит для варки, консервирования и даже заморозки.
  • Популярным считают и Ледяной нектар, главная особенность которого – невероятно сладкие зернышки.

Посадка семенами – что вам нужно знать?

Прежде чем мы приступим к подготовке семенного материала, нужно несколько слов сказать про подготовку почвы к посадке кукурузы.

При выборе места на даче стоит помнить, что это растение теплолюбиво и светолюбиво, оно не любит низменные и темные участки.

К подготовке участка приступают еще осенью – перекопайте землю и внесите туда фосфорные и органические удобрения в количестве, указанном на упаковке.

Если почва на даче характеризуется высоким уровнем кислотности, внесите известь в расчете 1–2 кг на квадратный метр грунта. Через две недели землю вновь перекапывают, удаляя сорняки. Существует два варианта посадки кукурузы – с помощью зерен и рассады.

Если вы решили выбрать первый вариант, то зернышки перед высадкой вам нужно подготовить. Сначала прогрейте их при температуре около 35 градусов на протяжении 5 суток. Дополнительно замочите зернышки в течение 10 минут в слабом растворе марганцовки, после чего промойте и приступите к посадке.

Буквально через 10 дней начнут появляться первые всходы. К слову, перед высадкой зерна кукурузы дополнительно рекомендуют закалить. На две недели до высадки поместите их в раствор с навозной жижей, при этом раствор нужно прогреть до температуры в 40 градусов.

Для приготовления раствора смешайте жижу с водой в пропорции 1:5.

Замачивание семян кукурузы перед посадкой

Не стоит делать раствор более концентрированным, поскольку в нем зерна могут «сгореть». Через двое суток после просушки семена помещаем в холодильник на пару дней. Еще один способ закалки семенного материала предусматриваем использование медного купороса.

В 10 литрах воды (температура около 45 градусов) разведите всего 1,5 г купороса и 200 мл навозной жижи. Опустите зерна в раствор на 12 часов. После этого семенной материал вынимают из раствора, накрывают тканевой салфеткой и выдерживают при температуре около 25 градусов до проклевывания.

Затем уберите семенной материал в холодильник на две недели.

Второй метод выращивания на даче – с помощью рассады.

Такой вариант подходит для посадки растения в северных регионах, где посев зернами не дает кукурузе дозреть, поскольку початки достигают своей спелости только на 70 день после посадки.

Чтобы получить рассаду, посадите зернышки кукурузы в торфяные стаканчики, заранее наполнив емкости питательной смесью из торфа, песка и компоста в соотношении 1:1:2.

Также можете добавить и золу – на 10 л смеси всего 400 г. В случае такой обработки последующий уход за культурой будет минимальным. Глубина посадки зерен – 3–4 см, после чего семенной материал лучше присыпать землей. За две недели до посадки рассады в грунт полейте сеянцы.

Сажаем кукурузу –как вырастить богатый урожай?

Посадку рассады или семян проводят обычно в первых числах мая. Чтобы верно определить время проведения работ, измерьте температуру почвы – она не должна быть ниже 12 градусов на глубине в 10 см. Лучший способ высадки кукурузы – в ряды.

При этом расстояние между рядами должно быть не менее 50 см, между рассадой или зернышками в ряду – около 30 см. Сделайте лунки глубиной в 7 см и укладывайте в ямочки по 3–4 зернышка (или по одному сеянцу).

Если высаживаете семена, присыпьте их двумя слоями земли: сначала влажной, а затем сухой.

Высадка кукурузных семян

Лучшая схема посадки кукурузы – в 4 ряда. Это связано с тем, что это растение является однодомным, то есть имеет не только мужские, но и женские признаки. Потому при многорядной высадке осуществляется довольно быстрое перекрестное опыление, без которого не будет урожая.

Если придерживаться схемы посадки в один ряд, то опыление придется проводить самостоятельно. Для этого нужно вытрусить пыльцу с цветком, собрать ее в пакет и высыпать над зарождающими початками.

Чтобы собирать урожай постепенно, высевайте растение конвейерным способом, выдерживая интервал в две недели.

Кукуруза с огурцами – как совместить посадки?

Те, кто длительное время выращивают кукурузу на даче, советуют вблизи растений высаживать огурцы. По мнению огородников, это позволит увеличить урожай и продлить сроки сбора початков до самых заморозков. К примеру, на одной грядке вы можете посадить кукурузу, а между растениями – огурцы, а некоторые огородники вообще высаживают в одну лунку по несколько зернышек кукурузы и огурцов.

Как отмечают садоводы, такая посадка кукурузы имеет преимущества как для самой культуры, так и для огурцов – последние будут использовать кукурузные стебли в качестве поддержки, а огурцы будут «поддерживать» початки кукурузы.

Выращивание огурцов вместе с кукурузой

С какими другими растениями сочетается кукуруза? Кукурузу лучше выращивать на грядках, где до этого была капуста, горох, помидоры, картофель, бобы.

Такие растения не имеют общих болезней и вредителей, а значит, если заболеют огурцы, то не заболеет кукуруза, и наоборот. Также кукуруза хорошо сочетается с фасолью – в данном случае кукуруза станет качественной опорой для растения.

Кроме того, горох и фасоль приводят к накоплению азота в почве, который положительно влияет на рост и урожайность кукурузы.

А вот если на участке росли сельдерей, просо или свекла, кукурузу лучше не выращивать.

Ухаживаем за культурой – что поможет начинающему?

На самом деле уход за этой культурой довольно прост. Важно помнить про несколько важных требований, которые нужно соблюдать.

  • Очень важно обеспечить растениям хорошую освещенность. Именно потому их следует сажать на открытых солнечных участках вдали от деревьев и высоких кустарников. Также не забывайте постоянно удалять сорняки вокруг молодых растений.
  • Второй важный момент – полноценный полив, который должен быть хоть и не слишком частным, но обильным. Так, грунт под каждым растением должен промокать на глубину минимум в 10 см. Если не обеспечить растениям должный полив, зернышки кукурузы будут очень мелкими и сухими.
  • Не следует забывать и про подкормку кукурузы. Через 3 недели после посадки семян в грунт подкормите растения с помощью органических удобрений. Можно использовать либо водный раствор коровяка (в соотношении 1:10), либо птичий помет. Также в почву следует внести фосфорно-калийные удобрения.
  • Уход заключается и в удалении боковых пасынков, которые обычно образуются в период активного роста растения. Если вовремя их не срезать, пасынки будут забирать все питательные элементы и воду себе, что негативно скажется на качестве урожая.

К слову, если вы пропалываете сорняки, их можно не выкидывать. Разложите сорную траву вокруг кукурузных стеблей. Этим вы создадите слой мульчи, благодаря которому кукуруза будет намного лучше расти.

Не забывайте, что даже самый качественный уход не может гарантировать отсутствие вредителей. Потому так важно знать, как бороться с вредителями, чтобы они не повредили растения и не испортили урожай.

Начнем с болезней, большинство из которых переносятся насекомыми – кукурузными и шведскими мухами, луговыми мотыльками.

Вредители кукурузы

Первое, что вам нужно сделать – обработать растениями подходящими инсектицидными растворами. От некоторых вредителей, например шведской мухи, спасает замачивание семян перед рассадой в растворе марганцовки. Также на кукурузу может свалиться такая болезнь, как бактериоз.

Самый лучший способ борьбы – обработка посевного материала в антибактериальном растворе (марганцовка). А вот чтобы защитить растения от клопов, используй сою, высадив ее рядом с кукурузой. Также в качестве защитного средства применяйте Витавакс, в котором можно замочить семена.

Просто следуйте инструкциям, и вредители вам будут не страшны.

Самое замечательное время – это сбор урожая кукурузы. Початки начинают собирать, когда рыльца засохнут. Обычно это происходит в начале сентября.

Чтобы проверить спелость зерен, отогните листик на початке и оцените цвет зерен – они должны быть ярко-желтыми. Также стоит обратить внимание и на кисточку початка, которая должна быть сухой.

Но нужно помнить, что раннеспелые сорта собирают раньше, начиная с конца июля.

Время сбора урожая зависит от вкуса. Некоторые любят недоспелую кукурузу, которую можно использовать для варки – зернышки будут очень мягкими и приятными по вкусу. После сбора урожая початки сохраняют свою свежесть около 20 дней.

Источник: http://remontdomstroy.ru/novosti/posadka-kukuruzy-ili-kak-poluchit-sochnye-i-sladkie-pochatki/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.